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Sabores vascos que ganan fama mundial

Caminar por la bahía de la Concha, ir de pintxos, deleitarte con sus sidras, pasear por el casco antiguo, descubrí la historia vasca

Plaza Constitución



Los sabores de la mesa vasca han crecido en los últimos años de manera exponencial, la ciudad es uno de los destinos del mundo, con más estrellas Michelin por metro cuadrado. Su cantidad de restaurantes hacen que, en el casco histórico, la calle Fermin Cabelton, sea una de las calles con más bares y restaurantes por m2 del mundo. Con que empezar? Primero unos buenos Pintxos (rebanada de pan sobre la que se le coloca una ración de comida), aquí sepan que no son un plato de almuerzo o cena, solo son un aperitivo para media mañana o media tarde, tampoco se comen en un solo lugar, se va de bar en bar tomando Zurito (pequeña dosis de cerveza menor a una pinta) o un vino blanco liviano llamado Txakoli. Para un rico menú, de tres pasos, les recomendamos el restaurante La Cepa, comida tradicional, platos elaborados con productos locales y la mejor atención.

Pintxos



El Donostia San Sebastián Convention and Visitors Bureau, aparte de tener todas las oficinas de información al visitante, cuenta allí con muy buen tours de Pintxos para que, con un guía local, puedas descubrir toda la historia de este destino.
Después de comer es necesario mover el cuerpo, para ello aparte de recorrer el casco histórico a pie, te recomendamos que sigas por todo el camino costero de la Bahía de la Concha. Comenzamos la visita por la Catedral Buen Pastor, aquí continúen recto exactamente un kilometro por la calle Loiola llegaras a la iglesia Santa María y, muy cerca también se encuentra la iglesia más antigua, la de San Vicente.

El Museo San Telmo es el lugar donde aprenderás toda la historia Vasca, sus costumbres, formas de vida, deportes, sucesos, etc. La entrada cuesta 6 euros y vale mucho la pena su gasto.Algo que deben tener en cuenta al visitar San Sebastián, aquí muchos comercios, atracciones, bares etc cierran al mediodía (entre las 13 y las 16 horas) y vuelven a abrir en la tarde. Es un buen momento para ir a los museos que si se encuentran abiertos, como es el caso del Museo San Telmo.

La caminata costera es un poquito más larga. Comenzamos sobre la margen del rió Urumea, en el Puente María Cristina, el más bonito de la ciudad y seguimos en dirección al mar. Monumentales son el Hotel María Cristina y el Teatro Victoria Eugenia, con una belleza única, aquí se realizaron muchas de las celebraciones del reconocido festival de Cine de San Sebastián que congrega hasta las más famosas celebridades de Hoollywood. Hoy en días las celebraciones se realizan frente a estos dos edificios, en el Palacio de Congresos Kursaal. Desde aquí sigan por el vial costero todo por el paseo Nuevo, visitando las esculturas Construcción Vacía, el Acuarium y el puerto, hasta llegar a la  bahía la Concha con una belleza natural única, si te animas moja los pies un ratito y contempla el Mar Cantábrico.

La Concha



Ascendiendo al Monte Igueldo, vas a tener una de las más lindas vistas de la ciudad. Podes llegar a la cima en el funicular, te cuesta 3 euros por persona ida y vuelta. Si viajas con niños aprovecha el paseo ya que aquí se encuentra el primer parque de atracciones de San Sebastián, los juegos están un poco como en aquella época, con quermese incluida, así que nunca se sabe si es solo para niños, los padres los usan y mucho jejejeje. Recomendación: Si es un día de sol, suban por la tarde, pasado el mediodía,  ya que es la hora donde el sol cae sobre la ciudad y tendrás mejor luz para tus fotos.

Sabias que podes cenar o almorzar dentro de una sidrería? Cuando te decimos dentro, es bien adentro junto a los toneles!!! Para eso nos fuimos a cenar a Astigarraga, la localidad con mayor cantidad de sidrerías por km2 del mundo y a solo 20 minutos en bus (el A1 o A2) desde el centro de San Sebastián. Elegimos ir a Petritegi, una sidrería con más de 500 años de historia. Apenas ingresas tenes que tomar tu vaso, y vas a tonel las veces que desees mientras en tu mesa te esperan deleites típicos vascos. El menú generalmente es cerrado, con algunas variantes, y cuestan 28 euros por persona.  El ultimo bus parte a las 22.00 horas desde Astigarraga a San Sebastián, pero si quieres quedarte más tiempo un taxi para volver te costara alrededor de 18 euros.

San Sebastián es la combinación perfecta entre buena gente, buenos sabores y maravillosos lugares, gracias por tanto!!!!

Petritegi Sidrería

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